Joe Beef of Montreal: Working Class Culture and the Tavern, 1869-1889 - Delottinville, Peter (Labour / Le travailleur, 1981)
Keywords: Alcool; Auberges; McKiernan, Charles dit Joe Beef; Taverne Joe Beef

Joe Beef de Montréal - Beaudoin, Léo (Montréal en tête, 1997)
Keywords: Alcool; Auberges; McKiernan, Charles dit Joe Beef; Restaurant; Taverne Joe Beef