Les aubergistes et les cabaretiers à Montréal en 1700 - Poliquin, Marie-Claude (Université McGill, 1996)
Keywords: Auberges

Auberges et cabarets de Montréal (1680-1759): lieux de sociabilité - Briand, Yves (Université Laval, 1999)
Keywords: Auberges; Cabarets; Hôtellerie

Auberges et Cabarets d'Autrefois. Notes sur l'industrie de l'hôtellerie à Montréal sous le régime français - Massicotte, E.-Z. (Mémoires et comptes rendus de la Société royale du Canada, 1927)
Keywords: Auberges; Cabarets; Hôtellerie

Joe Beef of Montreal: Working Class Culture and the Tavern, 1869-1889 - Delottinville, Peter (Labour / Le travailleur, 1981)
Keywords: Alcool; Auberges; McKiernan, Charles dit Joe Beef; Taverne Joe Beef

Joe Beef de Montréal - Beaudoin, Léo (Montréal en tête, 1997)
Keywords: Alcool; Auberges; McKiernan, Charles dit Joe Beef; Restaurant; Taverne Joe Beef

La consommation de viande à Montréal au XVIIe et au XVIIIe siècles - Cossette, Évelyne (Archéologies québécoises, 1995)
Keywords: Alimentation; Auberges; Champ-de-Mars; Fortifications; Hôpital Général; Hôpitaux; Place Royale; Places publiques; Wurtele, Jacob