L'industrie de la boulangerie dans la province de Québec - Martin, Guy (L'Actualité économique, 1947)
Number: 4
Keywords: Boulangerie

La boulangerie Le Pain moderne canadien de Montréal. Les promesses du pain industriel - Burgess, Joanne (Cap-aux-Diamants, 2021)
issued: 2021-23-00
Keywords: Alimentation; Boulangerie

Petites et grandes boulangeries. La fabrication du pain dans le quartier Centre-Sud de Montréal - Giroux, Éric (Cap-aux-Diamants, 2021)
issued: 2021-23-00
Keywords: Alimentation; Boulangerie; Centre-sud (quartier)

Making and Breaking Bread in Jewish Montreal, 1920-1940 - Lerner, Eve (Université Concordia, 2002)
Keywords: Alimentation; Boulangerie; Juifs

Nourrir le quartier, nourrir la ville - Burgess, Joanne; Giroux, Éric (Écomusée du fier monde, 2017)
Keywords: Alimentation; Biscuiterie; Boulangerie; Brasserie; Centre-sud (quartier); Magasins; Marchés; Quartiers; Épicerie