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Le terroir québécois: un objet patrimonial cherchant son identité à travers littérature et gastronomie

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Type de ressource
Chapitre de livre
Auteurs/contributeurs
Titre
Le terroir québécois: un objet patrimonial cherchant son identité à travers littérature et gastronomie
Titre du livre
Histoire et idées du patrimoine: entre régionalisation et mondialisation
Lieu
Québec
Maison d’édition
MultiMondes
Date
2010
Pages
125-137
Citer ce document
AUBERTIN, Marie-Noël. « Le terroir québécois: un objet patrimonial cherchant son identité à travers littérature et gastronomie ». Dans : Karine HÉBERT and Julien GOYETTE, dir., Histoire et idées du patrimoine: entre régionalisation et mondialisation (Québec, MultiMondes, 2010), p. 125–137.
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https://bibliographies.uqam.ca/bhm/bibliographie/VUDJAJ7D
Montréal, plaque tournante des échanges Laboratoire d’histoire et de patrimoine de Montréal
Conseil de recherche en sciences humaines du Canada Fonds de recherche Société et culture
Licence Creative Commons
Crédit photo : Vue en direction sud-est vers l’édifice de Bell Téléphone, avec le pont Jacques-Cartier au loin, Montréal, QC, vers 1935.
Photographe : Harry Sutcliffe. Collection du Musée McCord, M2011.64.2.3.41 © Musée McCord.
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