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Nourriture et culture: étude des pratiques alimentaires des Chinois de Montréal

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Type de ressource
Thèse
Auteur/contributeur
Titre
Nourriture et culture: étude des pratiques alimentaires des Chinois de Montréal
Type
Mémoire de maîtrise (anthropologie)
Université
Université de Montréal
Date
1991
Nb de pages
xxx, 168
Citer ce document
BÉLANGER, Danielle. Nourriture et culture: étude des pratiques alimentaires des Chinois de Montréal. Mémoire de maîtrise (anthropologie), Université de Montréal, 1991. xxx, 168 p.
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Lien vers cette notice
https://bibliographies.uqam.ca/bhm/bibliographie/DMQB9JK2
Montréal, plaque tournante des échanges Laboratoire d’histoire et de patrimoine de Montréal
Conseil de recherche en sciences humaines du Canada Fonds de recherche Société et culture
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Crédit photo : Vue en direction sud-est vers l’édifice de Bell Téléphone, avec le pont Jacques-Cartier au loin, Montréal, QC, vers 1935.
Photographe : Harry Sutcliffe. Collection du Musée McCord, M2011.64.2.3.41 © Musée McCord.
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