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Les recettes de cuisine dans les magazines, des vecteurs de normes?
Type de ressource
Auteurs/contributeurs
- Laperrière, Jean-Philippe (Auteur)
- Aubertin, Marie-Noëlle (Éditeur)
- Sicotte, Geneviève (Éditeur)
Titre
Les recettes de cuisine dans les magazines, des vecteurs de normes?
Titre du livre
Gastronomie québécoise et patrimoine
Lieu
Québec
Maison d’édition
Presses de l'Université du Québec
Date
2013
Pages
195-216
ISBN
978-2-7605-3836-8
Citer ce document
LAPERRIÈRE, Jean-Philippe. « Les recettes de cuisine dans les magazines, des vecteurs de normes? ». Dans : Marie-Noëlle AUBERTIN and Geneviève SICOTTE, dir., Gastronomie québécoise et patrimoine (Québec, Presses de l’Université du Québec, 2013), p. 195–216.
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