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L'État, les patrons, les propriétaires et les marchands: l'évolution des fabriques de transformation laitière au Québec, 1870-1914

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Type de ressource
Thèse
Auteur/contributeur
Titre
L'État, les patrons, les propriétaires et les marchands: l'évolution des fabriques de transformation laitière au Québec, 1870-1914
Type
Mémoire de maîtrise (histoire)
Université
Université du Québec à Montréal
Date
1994
Nb de pages
viii, 166
Citer ce document
CAUX, Rachel. L’État, les patrons, les propriétaires et les marchands: l’évolution des fabriques de transformation laitière au Québec, 1870-1914. Mémoire de maîtrise (histoire), Université du Québec à Montréal, 1994. viii, 166 p.
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https://bibliographies.uqam.ca/bhm/bibliographie/WM6FBVKT
Montréal, plaque tournante des échanges Laboratoire d’histoire et de patrimoine de Montréal
Conseil de recherche en sciences humaines du Canada Fonds de recherche Société et culture
Licence Creative Commons
Crédit photo : Vue en direction sud-est vers l’édifice de Bell Téléphone, avec le pont Jacques-Cartier au loin, Montréal, QC, vers 1935.
Photographe : Harry Sutcliffe. Collection du Musée McCord, M2011.64.2.3.41 © Musée McCord.
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