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Les Montréalaises à l'école de la nutrition, 1900-1914
Type de ressource
Auteur/contributeur
- Durand, Caroline (Auteur)
Titre
Les Montréalaises à l'école de la nutrition, 1900-1914
Titre du livre
Nourrir la machine humaine. Nutrition et alimentation au Québec, 1860-1945
Lieu
Montréal
Maison d’édition
McGill-Queen's University Press
Date
2015
Pages
87-109
ISBN
978-0-7735-4488-8
Citer ce document
DURAND, Caroline. « Les Montréalaises à l’école de la nutrition, 1900-1914 ». Dans : Nourrir la machine humaine. Nutrition et alimentation au Québec, 1860-1945 (Montréal, McGill-Queen’s University Press, 2015), p. 87–109.
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