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Thème
La consommation de viande à Montréal au XVIIe et au XVIIIe siècles
Type de ressource
Auteurs/contributeurs
- Cossette, Évelyne (Auteur)
- Balac, Anne-Marie (Éditeur)
- Chapdelaine, Claude (Éditeur)
- Clermont, Norman (Éditeur)
- Duguay, Françoise (Éditeur)
Titre
La consommation de viande à Montréal au XVIIe et au XVIIIe siècles
Titre du livre
Archéologies québécoises
Collection
Paléo-Québec
N° ds la coll.
23
Lieu
Montréal
Maison d’édition
Recherches amérindiennes au Québec
Date
1995
Pages
409-419
ISBN
2-920366-16-5
Citer ce document
COSSETTE, Évelyne. « La consommation de viande à Montréal au XVIIe et au XVIIIe siècles ». Dans : Anne-Marie BALAC, Claude CHAPDELAINE, Norman CLERMONT and Françoise DUGUAY, dir., Archéologies québécoises (Montréal, Recherches amérindiennes au Québec, 1995), p. 409–419.
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